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El postre chajá es uno de los 30 mejores del mundo, según un ranking
El sitio web Taste Atlas publicó una lista de las mejores tortas del mundo y hay un postre uruguayo en la competencia: se trata del Chajá.
El postre de Paysandú está en el puesto 21 de 355 analizados, superado por la Chocotorta argentina y el pave argentino, señala Taste Atlas. De todas formas, el uruguayo supera al cheescake estadounidense y a la tarta Sacher de Austria.
Posee 4.34 puntos sobre un total de 5 posibles y cualquiera que tenga intenciones de hacerlo mejorar en la clasificación, lo puede hacer.
"El Chajá es una torta uruguaya que consiste de capas de bizcochuelo, crema batida, merengue y durazno, con una capa de dulce de leche por encima que está presente a veces, pero no es obligatoria. La torta fue inventada en la década de 1920 por Orlando castellano en la Confitería Las Familias de Paysandú", señala la web de Taste Atlas.
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